OUR STORY
一杯の日本酒には、
土地と人の物語がある。
酒どころで生まれた一本には、その土地の米と水、そして造り手の物語があります。
SAKE storyは日本酒と肴を同じ土地でそろえて味わう、少し欲張りな日本酒のお店です。
「何を選べばいいか分からない」という方こそ、どうぞ手ぶらでお越しください。
店主とソムリエと自家製アプリがご相談に乗ります。
一杯の日本酒には、
少し大人の為の、日本酒酒場。
日本各地の日本酒とその土地の肴、店主オリジナルの料理。
五反田にいながら、酒どころに思いを馳せる夜をどうぞ。
10の質問で、好きな日本酒が見つかる。
店主がAIを使って開発した無料の診断アプリ。
答えるだけで、あなたの好みが三角チャートの上にあらわれます。
その結果からおすすめの一杯をナビゲートします。
番組と書籍で紹介された全国740軒の居酒屋を、いまいる場所から近い順にたどれます。
無料・登録不要。
旅先の一軒探しにもどうぞ。
酒どころで生まれた一本には、その土地の米と水、そして造り手の物語があります。
SAKE storyは日本酒と肴を同じ土地でそろえて味わう、少し欲張りな日本酒のお店です。
「何を選べばいいか分からない」という方こそ、どうぞ手ぶらでお越しください。
店主とソムリエと自家製アプリがご相談に乗ります。
日本各地の蔵から届く季節の一本。
店主が選び、そのお酒の背景にある物語とともにお出しします。
日本酒の産地に合わせた各地のおつまみ。
日本酒と肴を同じ土地でそろえると、味の輪郭がすっと立ち上がります。
その日の店主おすすめの酒肴餃子をご用意。
日本酒に合う餃子をお楽しみください。
日本酒と歩んで20年。
初代Mr.SAKEグランプリに選ばれた店主が、蔵や田んぼで見てきた景色ごと一杯をお届けします。
日本酒の楽しさを伝えるための独自ツール「日本酒三角チャート®」の考案者でもあります。
カウンターには、酒ディプロマ資格を持つ女性日本酒ソムリエも。
店主とはひと味違う目線で、あなたに合う一杯を一緒に探します。
はじめての方から飲み慣れた通の方まで、どうぞなんでもご相談ください。
ランチ営業ではありません。予約が入ったときだけ開けます。所要はおよそ60分、少人数。
残響 / Zankyo、十四代 / Juyondai、新政 / Aramasa、鍋島 / Nabeshima など、日本でも一度に並ぶことが少ない酒を、土地の話と肴と一緒に。簡単な英語と英語資料でも進めます。
料金は開始時点で調整中です。日程と当日の料金は Airbnb またはお電話でご確認ください。飛び込みは受けていません。20歳以上。
17:00〜18:00のご入店は前日までのご予約制です。
お電話または食べログネット予約をご利用ください。
土曜は第1・第3のみ営業しています（17:00〜22:00）。
日曜・祝日、第2・第4・第5土曜はお休みです。
はじめての方こそ歓迎です。
店主考案の日本酒三角チャート診断で、お好みに近い一杯をご案内します。